6月1日，网络餐饮新规正式施行，要求平台必须对入网商户进行实名登记和资质审查，从源头整治幽灵外卖。新规实施前夕，上海警方破获了一起网络餐饮证件造假案。

涉案公司位于上海，主营牛排、凉菜等熟食类产品，并以餐饮品牌加盟和食材供货为名义招揽加盟商。该公司声称可以帮没有正规资质的店铺代办全套证照并入驻外卖平台，实际上这些所谓的代办服务是通过伪造证件来实现的。

上海市公安局宝山分局经侦支队调查发现，一些使用该公司提供的假证开店的店铺实际地址与注册信息不符。例如，一家汉堡牛排店的注册地址实际上是一家正常营业的茶室。这种套用其他店铺地址、修改餐饮品类、随意篡改经营信息的手法是该公司的惯用手段。警方还发现，有些线上早餐店套用了已关门歇业的线下店铺地址。

在这家公司的操作下，无证小作坊能够伪装成合规餐饮门店出现在外卖平台上。警方认为这是幽灵外卖的一种形式，有些店铺一店多开，表面上是麻辣烫店，但实际上还可以提供汉堡等其他食品。

警方进一步调查发现，与涉案公司关联的外卖店铺遍布全国，数量高达200余家，目前已查实33家门店的证照涉嫌伪造。4月10日，警方展开收网行动，抓获公司负责人何某、李某等7名涉案人员，现场查获大量伪造营业执照和食品经营许可证。

犯罪嫌疑人何某等人通过电话推销和网络引流等方式，大肆招揽想入驻外卖平台的餐饮商户。他们明知相关商户不具备合法合规经营资质，仍通过上游制作假证的顾某、罗某批量伪造经营证照，甚至制作假的店铺实景照片代为办理入驻外卖平台的手续。在此过程中，何某等人的公司还通过提供自己的牛排等货源参与经营这些本不具备资质的门店，并抽取营业额5%左右作为回报，导致这些餐饮门店的经营严重脱离监管。

最终，警方将上游制作假证的犯罪嫌疑人顾某、罗某抓捕归案，实现了全链条打击。目前，何某等9名犯罪嫌疑人因涉嫌伪造国家机关证件罪被依法采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。